滨海八大碗由红烧肉、瘦肉充鸡、烩涨蛋糕、蟹黄烩膘、萝卜烧乌子、家常豆腐羹、刀斩肉圆和红烧鱼组成，这些取材于本土的食物，蕴含着浓浓的乡土气息，饱含着滨海人民的质朴民风和对美好未来的向往。“滨海八大碗”菜肴具有显著的滨海地域文化特征，其菜肴烹制技艺经过世代传承，现已成为滨海最具特色的美食品牌。

      滨海捆蹄主要用猪前腿蹄膀上的精肉，以及猪背肉皮为主料，配以多种辅料，用棉布和草绳捆扎，经过多道工序后才能成品。食时细嚼慢品，满嘴余香，称得上三餐美味，四时佳肴。

       红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，生津止渴”的功效。山芋团以优质红薯为食材，面粉与熟山芋兑匀成泥状，再制成窝窝头形状，将荠菜肉馅放入紧裹其中，揉搓成圆子，放入竹笼蒸熟。上桌后揭开竹笼盖子，香喷喷的山芋团色若翡翠，味美可口。

       五粮粥以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，将大豆、花生、玉米分别磨成粉，按配方蒸煮，历时两个小时左右而成。粥汤粘稠，滑润爽口，清香扑鼻，泌人心脾，米粒入口即化，韵味无穷。还富含人体日常所需的各种膳食纤维、蛋白质和维生素。