本报讯 （陈伏芹 刘学来） 连日来，新滩盐场为切实保障水产品质量安全，秉持“质量至上，安全第一”的原则，通过加强宣传教育、强化监管服务、严格出塘报备、实施抽样检测等多项措施，构建了一套科学、严谨、高效的质量安全管控体系，全面筑牢从池塘到餐桌的安全防线。
　　加强宣传教育，强化全员安全意识。高度重视质量安全文化的培育，定期组织养殖户及生产人员进行水产品质量安全法规、健康养殖技术以及禁用药物清单等专题培训。通过张贴发放水产品质量安全宣传材料、现场讲解等多种形式，将安全意识深植于每一个生产环节，从源头提升从业者的责任意识和专业素养，使其自觉成为水产品质量安全的“第一责任人”。
　　加强监管服务，实行全过程指导。建立常态化的塘口巡查与服务机制，技术监管人员深入生产一线，对养殖环境、投入品（饲料、渔药等）的使用进行全程跟踪与监督。不仅严格查处违规行为，更注重提供技术服务与指导，推广生态、健康的养殖模式，帮助养殖户科学防病、合理用药，实现从“被动监管”向“主动服务”的转变，为水产品质量安全提供坚实的技术支撑。
　　严格执行出塘“双报备”，把控源头出口关。所有水产品在出塘上市前，必须严格执行报备制度。养殖户需提前向盐场管理部门申报出塘时间、品种、数量及流向等信息，“两鱼”（鲫鱼、鳊鱼）出塘盐场还要向县渔业监管部门报备。该制度确保了盐场对产品源头的清晰掌控，便于追溯和管理，杜绝了不合格产品流入市场的可能性，牢牢把住了产品流向市场的“出口关”。
　　加强抽样检测，落实最终质量验证。盐场建立了专业的水产品质量检测室，对每批出塘水产品进行抽样检测。“两鱼”水产品出塘还要实行前15天第三方定量检测、前三天盐场监管站快检、出鱼当日市县渔业执法部门还要对出塘水产品现场取样检测。重点检测药残安全指标，确保所有产品均符合国家强制性标准。只有检测合格的产品方可开具合格证明并准予上市，真正做到“批批检、放心卖”，为消费者提供了一份具有科学依据的质量安全承诺。
　　通过采取以上环环相扣的组合措施，新滩盐场成功构建了“源头可控、过程可管、流向可追溯、质量可检验”的立体化质量安全防线，不仅有力保障了水产品的优异品质与安全，提升了“新滩”品牌的市场竞争力，也为推动区域水产养殖业的健康、可持续发展树立了行业标杆。